Carta Piqueos
Pizza ahumada
S/ 42
Masa blanca, pomodoro clásica, tocino, jamón y choribrasa con notas ahumadas.
Pizza americana
S/ 40
Masa Blanca, pomodoro clásica, queso, mozarella y jamón pizzero.
Pizza margarita
S/38
Masa blanca, pomodoro clásica, queso mozarella, hojas de albahaca y tomate cherry.
Pizza morada
S/ 42
Masa morada acompañada de mozarella, cecina, chorizo, rocoto ahumado y sacha culantro.
Alitas anticucheras
S/ 36
8 Alitas de pollo grilladas a la parrilla bañadas en un salsa picante anticuchera.
Alitas BBQ
S/ 36
8 Alitas de pollo crispy bañadas en glaseado artesanal con el toque ahumado perfecto.
Choripan Cervecero
S/ 25
Nuestro pan cervecero y chorizo ahumado con chimichurri, ají amarillo y mostaza
Hamburguesa barranco
S/ 38
Pan brioche tostado con mantequilla carne de bife a la parrilla queso cheddar, cebolla caramelizada con tomate fresco y salsa mayoají.
Mini Barranco Burguers
S/ 34
3 mini hamburguesas con carne de bife a la parrilla, queso cheddar y cebolla carameloizada con tomate fresco.
Cuban Sandwich
S/ 29
Pan artesanal relleno de tiras de cerdo, jamon ingles, queso edam, pickels y mostaza acompañado de papas fritas
Tacos cilindreros
S/ 31
4 Tortillas de trigo clásicas rellenas de mix cilindrero de cerdo y pollo. Acompañado de queso cheddar y sour cream
Croqueños barranco
S/ 32
croquetas de queso ahumado, parmesano, mozarella y jamón enrollado en masa wantan
salchipapa andina
S/ 31
Mix de salchichas (frankfuter, choribrasa y huachana) salteadas en chimichurri acompañadas de papas nativas (papa huayro, peruanita y papa amarilla)
Chicharrón de pollo
S/ 29
Pollo marinado con receta de la casa acompañados de papas andinas
Anticuchos barranco
S/ 36
4 brochetas clásicas acompañadas de papas doradas, choclo salteado y rocoto carretillero.
Boliyucas
S/ 25
Croquetas de puré de yuca rellenas de queso andino acompañado de una mayoají
Nachos
S/32
Tortillas de maiz crujiente, se combinan con un delicioso chili con carne, queso fundido, pico e gallo, acompañado de nuestro guacamole.
Ronda de la compañía
S/ 65
Chicharrón de pollo, tequeñosalitas anticucheras y bbq acompañados de papas andinas.
